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Allumer la flamme : exploration des inégalités raciales dans le secteur des services d’alimentation au Canada, 2e édition.
64 % des Canadien·nes noir·es fréquentent les restaurants une fois par mois, contre une moyenne nationale de 56 %. Qu’est-ce que cela signifie pour la réussite de votre entreprise? Le premier rapport de TRSC, élaboré en partenariat avec Technomic et Restaurants Canada, met en lumière les liens entre la réussite commerciale et l’évolution des demandes d’une population ébranlée par les manifestations pour la justice sociale de 2020.